Damaškuotų virtuvinių peilių Kikaru rinkinys - 6 vnt. / Ruda

Damaškuotų virtuvinių peilių Kikaru rinkinys

Šis damaškuotų virtuvinių peilių Kikaru rinkinys apima šešis peilius su unikaliu dizainu. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu tai yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Peilių iš šios serijos privalumas yra nepaprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaškuotas plienas gaminamas pakartotiniu sluoksniavimu, persluoksniavimu ir vėl sluoksniavimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaškuotas plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyviai atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kinas yra santrumpa „aukso“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai sukurtas pačioms kokybiškiausioms peiliams, naudojamoms tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super plienu“, nes ji sukurta taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldama trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaškuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: Sandalų medis
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su rudomis rankenomis
• Labai patogūs rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• RINKINYS: 6 vnt. peilių

Peilių dydžiai:

• Peilis Kirisuke-26,6cm, ašmenų ilgis 14,2cm
• Peilis Utility-29,4cm, ašmenų ilgis 15,9cm
• Peilis Nakiri-32,4cm, ašmenų ilgis 17,9cm
• Peilis Big Kirisuke- 35,3cm, ašmenų ilgis 20,6cm
• Peilis Chef- 36cm, ašmenų ilgis 20,7cm
• Peilis Big Chef- 38,2cm, ašmenų ilgis 21,9cm