Damaskuotas virtuvinis peilis - Boning / Juodas

Damaskuotas virtuvinis peilis-Boning

Kokybiškai apdorotas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Jo struktūroje dera kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir netinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskuotas plienas gaminamas pakartotiniu sujungimu, sluoksniavimu ir vėl sujungimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskuotas plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „aukso“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas specialiai sukurtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir suderinamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai jie yra tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų : Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: mediena G10
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su juoda rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Boning- 13,5cm, ašmenų ilgis 24,5cm