Cuțit de bucătărie damaschin MASTERPIECE Kotaro - Maro

Cuțit de bucătărie damaschin MASTERPIECE Kotaro

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Kotaro, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damaschin (damascene steel). Lama este fabricată dintr-un compozit de oțel laminat. La acest cuțit sunt 103 straturi. Prin acest proces de forjare se obține un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață utilă.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn de trandafir. O parte a ambalajului este un toc din piele eco, fabricat printr-o muncă manuală precisă.

Oțelul damaschin se fabrică prin forjarea repetată, alternarea și re-forjarea unor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel obținându-se un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damaschin este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență foarte mare la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite folosite atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

CUȚITUL NU TREBUIE SĂ FIE SPĂLAT ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG10
• Material mâner: Lemn de trandafir
• Duritate: HRC60-62
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu folosiți pe alimente congelate
• Ambalaj: 1 buc cuțit, 1 buc toc
• Toc: Piele eco lucrată manual
• Lungime: 32,6cm
• Lungime lamă: 19,7cm
• Grosime lamă: 2mm
• Greutate: 190g