Damaskuskeittiöveitsi IČ-21794-Nakiri
Hyvin viimeistelty keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Materiaalin rakenteessa vuorottelee useita eri teräslajeja. Nämä kerrokset on yhdistetty takomalla hitsaamalla yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä 67 kerrosta). Käytön yhteydessä huomioi, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakastetuille eikä sovellu hakkaamiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja laittamaan veitsen paikalleen heti käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien edut ovat poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC62±2).
Damaskusteräs valmistetaan toistuvalla takomisella, taittamisella ja uudelleen takomisella useista eri ominaisuuksia omaavista teräsnauhoista, jolloin syntyy ominainen kuvio, joka voi koostua kymmenistä tai sadoista kerroksista. Damaskusteräs on materiaalien erilaisten ominaisuuksien yhdistelmän takia pitkään terävä ja kestävä.
Teräksen ydin on yksi arvostetuimmista teräksistä, VG-10. Erittäin kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japaniksi "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen terässeos, jossa on korkea hiilipitoisuus sekä kromia, vanadiinia, molybdeenia ja kobolttia. Teräs on suunniteltu erityisesti korkealaatuisia veitsiä varten sekä keittiöön että ulkokäyttöön. VG-10ia kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on kehitetty säilyttämään terävyytensä ja kestävyytensä ilman, että se muuttuu hauraaksi. Useimmiten käytetty damaskusveitsien valmistukseen. Kun tämä teräs toimii ytimenä ja sitä kerrostetaan toisen terästyypin kanssa, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet: yhdistelmän ansiosta ne ovat samanaikaisesti vahvoja, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali: VG-10-teräs
- Kahvan materiaali: hartsi, helmiäis
- Kovuus: HRC62±2
- Väri: hopea, sinivihreä kahva
- Erittäin mukava kädessä.
- Älä käytä pakastetuille elintarvikkeille
- Pakkaus: 1 kpl veitsi
Veitsen koko:
- Veitsi Nakiri-29,5cm, terä 16cm