Damaskinis virtuvinis peilis IW-20169-Chef
Kokybiškai pagamintas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Šio peilio struktūroje keičiasi keli skirtingų rūšių plieno sluoksniai. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu tai yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC62±2).
Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu suvirinimu, sluoksniavimu ir vėl suvirinimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas dėl medžiagų grupavimo su skirtingomis savybėmis ilgai išlieka aštrus ir atsparus.
Plieno šerdį sudaro vienas iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyviai atsparus nerūdijantis plienas.
Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno ir kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai skirtas pačiems kokybiškiausiems peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir sudedamas su kitu plieno tipu, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.
Nedėkite peilių į indaplovę!!!
Specifikacija:
- Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
- Medžiaga rankenos: medis
- Kietumas: HRC62±2
- Spalva: sidabrinė su ruda rankena
- Labai patogus į ranką.
- Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
- Pakuotė: 1 vnt Chef
Peilių dydžiai:
- Peilis Chef-33cm, ašmenys 19,5cm
| Medžiaga | Nerūdijantis plienas |
| Ašmenų ilgis | 19,5 cm |
| Bendras ilgis | 33 cm |
| Ašmenų storis | 2 mm |
| Vienetų skaičius | 1 vnt. |
Klientų atsiliepimai
Kol kas nėra atsiliepimų
Būkite pirmas, parašykite atsiliepimą!
Klausimai ir atsakymai
Turite klausimą? Paklauskite mūsų.
Kol kas nėra klausimų
Būkite pirmas, užduokite klausimą!
Sauga (GPSR)
Pagal ES reglamentą 2023/988 dėl bendrosios gaminių saugos (GPSR) pateikiame šią informaciją.
Produktas
Svarbus saugos pranešimas pagal Reglamentą (ES) 2023/988 dėl bendrojo gaminių saugumo (GPSR)
Šis saugos pranešimas pateikiamas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) 2023/988 dėl bendrojo gaminių saugumo (toliau – „GPSR“) reikalavimus. Šio pranešimo tikslas – informuoti jus apie tinkamą ir saugų virtuvinių peilių ir kapoklių naudojimą, siekiant išvengti galimų pavojų ir sužalojimų. Prieš naudodami gaminį, atidžiai perskaitykite šią informaciją.
- Labai aštrūs ašmenys ir įsipjovimo pavojus: Visada laikykite peilį už rankenos ir elkitės su juo itin atsargiai. Dirbdami naudokite stabilų pagrindą (pjaustymo lentą).
- Niekada nelieskite krentančio peilio: Jei peilis krenta, atsitraukite ir leiskite jam nukristi. Niekada nesistenkite jo pagauti ore.
- Laikykite vaikams nepasiekiamoje vietoje: Peiliai ir kapokliai nėra žaislai. Visada laikykite juos saugioje vietoje, kur vaikams neįmanoma jų pasiekti. Vaikai gali naudoti gaminį tik nuolat prižiūrint suaugusiam asmeniui.
- Naudojimas pagal paskirtį:
- Naudokite peilius tik maisto produktų pjaustymui. Nenaudokite jų kaip atsuktuvo, svirties ar skardinių atidarytuvo.
- Virtuvinių peilių nenaudokite kaulams ar užšaldytiems maisto produktams kapoti, jei tai aiškiai nenurodyta produkto aprašyme.
- Kapoklius naudokite tik medžiagoms, kurioms jie skirti (pvz., mėsa su kaulu prieš daržovių kapoklį – vadovaukitės produkto aprašymu).
- Saugus elgesys pjaustant ir kapojant:
- Pjaustant laikykite pirštus, kurie laiko maistą, visada sulenktus į vidų (vadinamasis „nagų“ arba „krevetės“ metodas), kad išvengtumėte įpjovimų.
- Kapojant kapokliu niekada nedėkite rankų ar kitų kūno dalių į smūgio trajektoriją.
- Valymas ir higiena:
- Rekomenduojame plauti rankomis. Peilį plaukite atsargiai šiltu vandeniu su švelniu plovikliu ir nedelsdami kruopščiai nusausinkite.
- Ilgalaikis plovimas indaplovėje nerekomenduojamas, nes gali pažeisti ašmenis ir rankeną.
- Po kontakto su rūgščiais ar sūriais maisto produktais peilį kuo greičiau nuplaukite ir nusausinkite, kad išvengtumėte korozijos.
- Neleiskite peiliams laisvai gulėti kriauklėje su vandeniu, kur jų nematyti.
- Priežiūra: Reguliariai galandykite ašmenis, kad išlaikytumėte jų funkcionalumą. Bukas peilis reikalauja didesnės jėgos, todėl padidėja paslydimo ir sužalojimo rizika.
- Laikymas ir transportavimas:
- Peilius visada laikykite saugiai peilių bloke, magnetinėje juostoje arba stalčiuje su apsauginiu dangteliu/įdėklu ant ašmenų.
- Nelaikykite peilių laisvai kartu su kitais stalo įrankiais.
- Transportuojant ir nešiojant peilio ašmenys visada turi būti apsaugoti dėklu arba dangteliu.
- Šalinimas: Kai nuspręsite peilį išmesti, saugiai jį supakuokite (pvz., į storą popierių ar kartoną ir apklijuokite juosta), kad išvengtumėte sužalojimų žmonėms, tvarkantiems atliekas. Medžiagas perdirbkite pagal vietinius teisės aktus.
Pardavėjo atsakomybė – užtikrinti, kad vartotojas prieš įsigydamas gaminį turėtų prieigą prie šios informacijos.
Atsakingas asmuo ES
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovakijos Respublika
Email: info@harahu.com
Ši informacija pateikiama pagal ES reglamentą 2023/988 dėl bendrosios gaminių saugos. Dėl papildomos informacijos apie produkto saugą kreipkitės į gamintoją arba atsakingą asmenį.
Perskaitykite prieš pirkdami
Japoniškas peilis virtuvei: ar verta? Kaip rinktis
Skaityti straipsnį
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — japoniškas peilis jums
Skaityti straipsnį
Kaip prižiūrėti damaskinį peilį – praktinis vadovas
Skaityti straipsnį
Damaskinio peilio galandimas: kampai 15°/20° + grūdėtumo seka
Skaityti straipsnį
